Un représentant se déplace chez toi avec 3 à 5 produits décongelés, prêts à cuisiner sur place. Tu goûtes, tu poses tes questions, puis vous bâtissez ensemble un plan alimentaire adapté à tes goûts et ton budget. La rencontre dure généralement autour d’une heure et se termine sans obligation d’achat.
Oui, la dégustation est gratuite et tu ne signes rien sur place. Tu goûtes les produits, tu reçois une proposition de plan alimentaire, puis tu prends le temps de décider. Si un contrat est signé plus tard, la loi te donne 10 jours pour l’annuler sans frais ni justification.
Compte généralement de 45 minutes à une heure, le temps de goûter les produits, discuter de tes besoins et repartir avec un plan alimentaire clair. La durée exacte varie selon la taille de ta famille et la complexité de tes habitudes alimentaires.
Non, pas pour l’instant. Le but de la dégustation, c’est de te faire goûter la qualité tout de suite, pour que tu voies par toi-même si tu aimes ça et que tu sentes la différence avant de bâtir ton plan alimentaire. Une boutique en ligne est en développement pour éventuellement offrir cette option, mais elle n’est pas encore disponible.
On dessert la Montérégie ainsi que la Rive-Sud et la Rive-Nord de Montréal, avec un territoire qui s’étend jusqu’à Sherbrooke, Gatineau, Trois-Rivières, Drummondville, Lanaudière et les Laurentides. Si ton adresse est en dehors de cette zone, contacte-nous pour vérifier si la livraison est possible chez toi.
Durant ces semaines, les enzymes naturelles attendrissent les fibres musculaires en profondeur pendant que l’humidité s’évapore tranquillement. Résultat : une texture plus tendre et un goût plus concentré, avec des notes plus riches qu’un bœuf vieilli seulement 14 à 21 jours, comme à l’épicerie.
La race Angus donne un persillage, le gras entrelacé dans le muscle, plus riche, ce qui rend la viande plus tendre et savoureuse à la cuisson. Chez Les Viandes S.M., ce bœuf est aussi vieilli 45 à 60 jours, bien au-delà des 14 à 21 jours habituels à l’épicerie.
Nos produits peuvent être un peu plus chers qu’en épicerie, mais nos prix se comparent davantage à ceux d’une bonne boucherie, avec plusieurs services supplémentaires inclus. Tu profites d’un bœuf Angus AAA vieilli plus longtemps, ce qu’il y a de plus frais, de coupes préparées et personnalisées selon les besoins de ta famille, ainsi que d’une dégustation à domicile avant même de faire ton choix.
Il faut aussi considérer le rendement après cuisson. Certains produits peuvent perdre beaucoup de volume et de poids à la cuisson. Avec nos produits, la perte à la cuisson est beaucoup moins importante, ce qui signifie qu’une plus grande partie de ce que tu achètes se retrouve réellement dans ton assiette. Tu bénéficies également d’un service personnalisé et humain, avec quelqu’un qui t’accompagne du choix de tes produits jusqu’à la livraison et au suivi de ta commande.
Au final, il ne faut pas seulement comparer le prix; il faut comparer la qualité, le rendement après cuisson, la personnalisation des coupes et le service. Chez Les Viandes S.M., on vous offre la qualité d’une bonne boucherie, directement à domicile.
Une fois ton plan alimentaire établi, le prix que tu payes reste fixe pendant 3 ans, même si les prix de la viande augmentent au marché ou à l’épicerie durant cette période. Tu profites d’un prix stable pour planifier ton budget familial sans surprise.
Le plan alimentaire s’étend généralement sur 6 mois. Les modalités précises, comme la fréquence des livraisons et les quantités, sont convenues avec toi lors de la dégustation, selon les besoins de ta famille, avant que tu acceptes quoi que ce soit par écrit.
Pour un contrat signé à domicile, la Loi sur la protection du consommateur te donne 10 jours, à partir de la remise de ton double signé, pour l’annuler sans frais ni justification. Passé ce délai, contacte ton représentant pour discuter d’un ajustement selon les termes de ton contrat.
Emballés sous vide et bien congelés, le bœuf et l’agneau se conservent de 12 à 24 mois, tandis que la volaille et le porc se gardent plutôt 6 à 9 mois. L’emballage sous vide retire l’air responsable des brûlures de congélation, ce qui protège le goût bien mieux qu’un emballage d’épicerie.
La méthode la plus sûre est de la laisser décongeler au réfrigérateur, encore scellée sous vide, pendant 24 à 48 heures selon l’épaisseur de la pièce. Pour un résultat plus rapide, mets-la dans un sac Ziploc par-dessus son emballage sous vide, puis plonge-la dans l’eau froide, en changeant l’eau chaque 30 minutes.
Ça dépend de la taille de ton plan alimentaire et de l’espace que tu as déjà. Pour une commande qui remplit plusieurs semaines de repas, plusieurs clients trouvent utile d’avoir un petit congélateur coffre en plus du frigo. Ton représentant peut t’aider à évaluer l’espace nécessaire.
Contacte directement ton représentant ou le service à la clientèle au 450-371-7777. Tes produits sont garantis pendant toute la durée de ton plan alimentaire, et la marchandise problématique peut être reprise et remplacée sans frais.
